首先准备武昌鱼1条、干辣椒2个、料酒10克、葱10克、蒜末8克、姜7克。武昌鱼打花刀;锅中放油,倒入葱段、蒜块、姜片、干辣椒、八角、大火爆香。加入生抽、老抽、清...
清炖武昌鱼的做法步骤 1. 武昌鱼破肚,去内脏,刮鳞,洗净备用。刮鳞用刀沿鱼鳞逆生长方向,即尾巴向头方向轻刮即可。两边各斜切三刀 2. 热锅凉油,油温不要太高,...
6、然后就可以放一小碗水(家庭没有高汤)开始煮--饭店里火大油多,人家甚至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯!水开后加入最重要的黄酒+酱油,是个去腥调味染色的...
熏武昌鱼的做法 食材 草鱼块 一斤 酱油 适量 糖 一勺 黄酒 一杯 胡椒 3个 八角 3个 桂皮 2块 小茴香 4个 香叶 2片 蒜 1个 姜 1块 葱 1根 方法/步骤 草鱼块切一厘米...
武昌鱼的做法 清蒸武昌鱼 原料:鲜团头鲂一尾(约重两斤),熟火腿半两,净冬笋一两,猪油一两半,味精三分,精盐半钱,葱结一钱半,水发香菇一两,鸡油二钱,鸡汤...
武昌鱼炖汤的做法1 武昌鱼做法:1、武昌鱼破肚,去内脏,刮鳞,洗净备用。刮鳞用刀沿鱼鳞逆生长方向,即尾巴向头方向轻刮即可 2、鱼身两面各斜切三刀,方便入味...
做法:1、武昌鱼宰杀后,去掉鱼鳞和鱼骨,切成斜刀块。2、锅中下油,热油后放入姜块爆香,加入料酒焯水,再加入适量的水,烧开后放入鱼块,加入生抽、白糖、盐翻炒...
做法:1、菜场买回武昌鱼后,清洗干净沥干,将鱼头和鱼身分离。2、剪掉鱼鳍,从头部开始,用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾...
步骤:1、武昌鱼处理干净,用厨房纸吸干水份,切掉鱼头、鱼尾备用。2、鱼身部分从鱼背切条,大概宽1里面左右,不要切断,加适量盐和料酒将鱼腌15分钟。3、葱姜切细...
材料:武昌鱼、玉兰片、酱油、味精、姜、料酒、水淀粉、芝麻油、白糖、小葱、猪油。做法 1、将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,在鱼身上划斜十字刀纹五个。玉兰片切成薄片。2...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
武汉人不吃武昌鱼的原因 | 今日鱼价武汉一览表 | 鄂州有什么特色美食 |
风干的武昌鱼怎么煎着吃 | 消肿瘤最好的鱼 | 仓鱼和鲳鱼区别 |
武汉武昌鱼哪家最正宗 | 武昌鱼的家常做法大全 | 正宗武昌鱼多少钱一斤 |
金鲳鱼为何要少吃 | 返回首页 |
返回顶部 |