1.准备原料:猪手尖;2.因没买到新鲜的紫苏,只好用干紫苏,不过味道是一样的;3.剁好豆豉蒜备用'4.洗干净的猪手放进碟,放进切好的干紫苏,剁好的豆豉蒜,加进淀粉酱油等...
准备食材:莲藕、猪肉、猪头骨、生姜、花椒、蒜、盐、葱花。猪头骨冷水下锅焯水,水开煮五分钟,捞出冲洗干净。放入...
1、将猪头洗净后劈开,割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块,放入清水中,反复刮洗,去尽杂物血污后,放清水锅中焯...
1:腿骨提前用清水泡一小时,中间换几次水。或者是凉水将腿骨下锅,加料酒,生姜,花椒焯水,撇去血沫,再把骨头用流动水洗干净。2:准备适量葱段,姜片,八角一个...
1.凉拌猪头肉 凉拌猪头肉是人们非常欢迎的一道菜,味道也是非常好的。它的做法是非常简单的。做法:一般买的猪头肉...
猪头骨汤的家常做法 第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗;第二步:将直通骨劈断,劈开两片,放入锅...
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在大口砂锅中,放清汤,加料酒、醒糟、冰糖汁、盐、酱油和香料包,再放入猪头骨,猪头骨上放改切好的猪头肉,用旺火烧开,然后将锅口用草纸封严烧约4小时。磨细的豆渣,上...
第一步:准备一个或半个猪头骨,清洗干净后,再把猪头焯一下水,加上几块姜片,少许的料酒 第二步:在猪头骨焯水的...
美味猪头肉(19张)污血污后,放清水锅中焯水20分钟,再捞出洗净;2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开,撇去浮沫,煮至五成熟。捞出稍凉,改棋子块,...
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